張雪楓
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- 張雪楓
學歷
國立彰化師範大學 工業教育與技術學系 博士
專業領域
餐旅經營管理/Hospitality Management
餐旅人力管理/Human Resource Management
餐旅行銷管理/Marketing Management
餐旅服務業管理/Hospitality Service Management
現階段研究方向
餐旅管理/Hospitality Management
連鎖餐廳/Restaurant Chain
館外餐廳/Affiliated Restaurants
人力資源/Human Resource Management
餐旅業行銷管理/Hospitality Marketing Management
經歷
1.建國科技大學 觀光系助理教授
2.國立高雄餐旅大學 餐飲管理系講師
3.國立勤益科技大學 休閒產業管理系兼任講師
4.通豪大飯店 行銷業務部經理
5.清新溫泉渡假飯店 行銷業務部副理
6.悠活麗緻渡假村 行銷業務部副理
7.北投春天酒店 行銷業務部主任
8.全國大飯店 業務部組長
9.通豪大飯店 採購部副組長
10.全國大飯店 人資部專員
學術期刊
成果類別 | 論文、期刊/研討會名稱 |
SCIE | Chen, J. H. Y., Wu, S. H., Lin, P. M., Chang, H. F.* (2022). Exploring Role Behavior in Restaurant by Grey Model and Grey Structural Model. Axioms, 11(7), 333. |
SCIE | Chen, J. H. Y., Chang, H. F.,* Hung, H. C., Lin, Y. S. (2022). Integrating the MCDM Method to Explore the Business Model Innovation in Taiwan: A Case Study in Affiliated Restaurants. Mathematical Problems in Engineering. 2022, 1-15. |
ESCI | Chang, H. F., Wu, S. H., Chen, J. H. Y., Ke, C. H. (2021). Evaluating Business Model for Hotel Industry by Grey-TOPSIS. Journal of Risk and Financial Management. 14(606), 2-12. |
其他國際期刊 | Lin, C. W., Ko, M. H., Chang, H. F.* (2021). The Study of the Effect of Leader–Member Exchange and Team–Member Exchange on Employee Helping Behavior: The Causal Mediating Effects of Work Engagement. International Journal of Uncertainty and Innovation Research. 3(3), 275-294. |
SSCI | Liang, T. L., Chang, H. F., Ko, M. H., & Lin, C. W. (2017). Transformational leadership and employee voice in the hospitality industry. International Journal of Contemporary Hospitality Management. 29(1), 374-392. (SSCI) |
張雪楓、梁滄郎、郭福豫、林文燦、陳秀玉(民107)。中餐廳外場服務人員專業職能量表發展與驗證之研究。餐旅暨觀光學刊,15(2), 51-74。 | |
陳細鈿、陳瓊雯、張雪楓*、王靖欣(民107)。服務失誤對企業形象及忠誠度影響之研究-以餐廳業為例。島嶼觀光研究,11(4), 39-72。 |
產學合作案
研究計畫
計畫名稱 | 執行期間 |
探討品牌關係之跨國研究:多重中介調節模型之驗證 | 110/08/01-111/07/31 |
校外榮譽

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