112學年度觀光管理系觀光與餐旅管理碩士班 招生中

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  • 本系提供並鼓勵研究生參與海外雙聯學位、交換生及實習,語言能力如英檢證書、日語能力檢定或其他外語能力證明列為重要加分項目,歡迎加入觀光系行列!

  • 系上鼓勵本系應屆及非應屆畢業生報考日間部碩士班,入學後提供2萬元入學獎學金

  • 碩士班甄試報名截止日 :111年10月 18日(二)下午17:00止

  • 詳情請點選 112學年度碩士班甄試招生簡章下載

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2022觀光數位創新遊程規劃競賽

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一、 活動宗旨:近年因為疫情與入境旅客來源國的版圖變遷,旅遊型態的改變,例如目的地導向、碎片化或顆粒化等,無不造成觀光產業的衝擊。因此,本競賽期望能藉由結合創新觀光旅遊遊程規劃、設計與觀光行銷競賽活動的舉辦,提供大專院校與高中職等相關科系師生觀光旅遊市場的實務參與機會,以提升大專學生對觀光資源的探索力、日後職場的就業能力或高中升學精準的選擇力。

二、 參加對象:國內大專校院、高中職之在校生。

三、 活動時間
1. 報名暨作品上傳截止日期:即日起至 2022 年 11 月 4 日(五)12:00。
2. 網路初審公告日期:2022 年 11 月 14 日(一)12:00。
3. 決賽簡報上傳截止日期:2022 年 11 月 20 日(日)23:59。
4. 決賽日期與地點:2022 年 11 月 22 日(二),真理大學馬偕國際會議廳(詳細時間以主辦單位公告為主)。
5. 因應新冠肺炎疫情狀況將配合政府政策,主辦單位有權利視情況更改賽制為書面審查或停辦競賽,如有任何變更,將於競賽活動網頁公告及告知各參賽人員。

四、 活動網頁:https://ti.au.edu.tw/

五、 報名網址:https://tiitda.au.edu.tw/

詳細資訊請參閱2022觀光數位創新遊程規劃競賽 簡章

聯絡方式
聯絡人:呂小姐
聯絡電話:02-26212121#5201
聯絡信箱:xinyun1818@gmail.com

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TBSA商務企劃能力檢定

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本會為協助國內各大專院校培養在校學生成為理論與實務兼具的商務企劃基礎人才,奠定未來職涯發展基礎,
舉辦「TBSA商務企劃能力初級檢定」及「TBSA商務企劃能力進階檢定」考試,歡迎同學踴躍報名參加。

檢定考試時間:
北區:2022年11月27日、2023年03月05日、2023年05月28日、2023年08月27日
中南區:2022年11月26日、2023年03月04日、2023年05月27日、2023年08月26日

詳情請洽TBSA社團法人台灣商務策劃協會 閱讀更多

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2022秋季日本教育暨留學展&日本就職諮詢會

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受新冠肺炎疫情影響,雖然日本國內至今人尚未平息,但各級學校在防疫上的準備、措施皆已完備,學生也恢復正常上課、正常生活。另外,前往日本留學的入境限制也大幅鬆綁,因此期待往年的國際交流活動亦能回歸正常。
為協助莘莘學子選擇正確的赴日深造途徑外,並響應政府推動的國際學術文化交流活動,進行規畫台日各級學校各項學術文化交流舉辦說明會。

時間:10/1(六) 12:00~16:00
地點:高雄福華大飯店 7F 金龍廳
時間:10/2(日)13:30~17:30
地點:台北國際會議中心(TICC) 4F 貴賓廳

詳情請洽海報

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第11屆港都盃全國餐飲、旅遊大賽

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一、活動目的
1.港都盃國際餐飲大賽為本年度最大的調酒賽事,已成為調酒選手一展長才的指標性賽事。
2.藉由餐飲比賽強化國際地位,促進台灣觀光事業發展。
3.藉由餐飲、觀光活動促進技能提昇及推廣餐飲、觀光藝術。
4.培養學生正確調酒及餐飲習慣、提高學生餐飲觀光興趣,並培養專業素質、技術。
5.提供學生健全發展環境,並培養出國際級選手,為國爭光,個人志業更上一層樓。
6.提倡餐飲從業人員重視正確的托盤專業技巧。
7.提昇台灣餐飲業的專業形象與服務品質。
8.發展觀光休閒遊憩產業新契機、新方向,積極活絡地方特色,強化地方創生青年留鄉或返鄉創業
二、主辦單位:正修科技大學、中華民國國際調酒協會
三、執行單位:正修科技大學餐飲管理系、正修科技大學觀光遊憩系

四、競賽日期:111年10月04日(星期二)
五、競賽地點:正修科技大學 (高雄市鳥松區澄清路840號)
六、參加人員:全國各大專院校、高中職學生

詳細資訊請查閱附件

調酒競賽簡章

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2022年地瓜嘉年華暨藷王廚藝爭霸賽 開跑囉!!!

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壹、 競賽宗旨
為調節產銷與協助農產業自主、自立發展,農糧署自107年8月起針對重要農作物籌組農產業策略聯盟,截至目前已籌組香蕉、鳳梨、柑橘、文旦、番荔枝、金柑、洋蔥、大宗蔬菜、大蒜、落花生、甘藷、柳橙、紅豆、大豆、咖啡等計15項作物策略聯盟。
藉由辦理競賽活動結合聯盟產業特色,激發出年輕廚師的熱情與料理創意,在展現精彩廚藝的同時,更藉此獲得學習的機會,提升參賽者廚藝專業知識與技能。運用台灣在地特色食材,藉此除推廣在地食材之餘,更透過參賽者創意與巧思激發另一種風貌與味道的料理,發展及推廣台灣在地食材。
貳、 主辦單位
一、指導單位:行政院農業委員會農糧署
二、主辦單位:台灣甘藷產業策略聯盟
三、執行單位:保證責任雲林縣瓊埔合作農場-阿甘薯叔
四、協辦單位:雲林縣政府、水林鄉公所、水林鄉代表會、水林鄉農會、環球科技大學-餐飲廚藝系、雲林縣水林鄉瓊埔社區發展協會
參、 參賽資格
一、參賽對象:
學生組:全國各高中職及大專院校之在校學生(每隊選手2名)(不分高中職大專組)。
二、決賽綠取名額
學生組以12隊(備取2組)為原則。

詳細資訊請查閱附件

2022年地瓜嘉年華暨藷王廚藝爭霸賽簡章

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銀髮樂活風~『美食人生 健康生活』柚香美食節

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一、背景:
「家有一老,如有一寳」,近年吹起銀髮健康風,很多老年人都愛吃水果,但由於身體器官功能較弱,吃水果時往往要選擇對身體刺激較小的水果,才能吃得健康又安心。
柚子是最適宜老年人食用的水果之一,易消化且熱量低,常吃柚子還能預防老年常見疾病。柚子營養豐富,中醫 更 認為,柚肉 具多重保健療 效 ,而柚子風味飲品,亦增添銀髮生活趣味。

二、目的:
1. 推廣餐飲美學觀念 、地方農特產品, 提供發揮創意及學習的舞台。
2. 將餐飲文化、觀念及知識帶入家庭生活 。
三、主辦單位:明新科技大學 旅館管理與廚藝創意系
四、活動時間:

初賽:111年10月7日 (星期五) 書面審查
決賽:111年10月15日 (星期六)

五、活動對象
高中組 高中職餐旅相關科系在籍學生 、
大專組 大專院校餐旅相關科系在籍學生

六、活動地點: 明新科技大學旅館管理與廚藝創意系 廚藝教室 立緒樓 1 樓

七、活動項目:
創意健康麵包柚子主題 、自選主題各一必須以台灣所產的柚子為主題搭配在地當季任何食材,由參賽者自由發揮創意及想像力,進行創意健康麵包競賽。

八、報名截止日期: 111 年 10 月 5 日 (星期三),郵戳為憑

詳系資訊請查閱附件

2022九九重陽柚子養生創意料理、創意健康麵包競賽簡章

2022九九重陽柚子養生創意料理、創意健康麵包競賽

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2022原住民部落觀光餐旅創意競賽

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壹、 競賽說明
本競賽以以嘉義縣阿里山鄉鄒族原住民部落為主題,結合USR 大學社會責任計畫特別舉辦「Aveoveoyu! 您好,鄒族!」2022 原住民部落觀光餐旅創意競賽,鼓勵學生發揮創新思維、跨域合作,規劃「推廣部落生態旅遊」、「原住民風味餐研發」、「鄒族農特產品開發」三大競賽主題,提出具有可行性與可永續性之創業企劃構思,內容含創意主題、執行內容、可行性及成本評估等,回應在地需求、兼具創新性與結合數位應用,推廣部落觀光、協助部落文化保存,為部落、學校與產業創新做出具體貢獻。

 

貳、參賽資格
大專院校及研究所在學學生,可跨校、跨科系、跨年級參加,每隊成員總人數 2 至 5 人,須設一名隊長為聯繫窗口,並且邀請產業或學界專家為指導老師(至多3位),協助團隊進行企劃構思與撰寫,完成競賽作品。

 

參、競賽時程
報名及收件截止日-111年10月18日(二) 下午5點止
入選決賽評選公告-111年10月25日(二)下午5點止
繳交決賽簡報錄製檔-111年10月30日(日)下午5點止
線上決賽評選日期-111年11月3日(四),時間待公布

 

詳細資訊請查閱副檔2022原住民部落觀光全國餐旅創意競賽

聯絡資訊
單位:國立高雄餐旅大學餐旅管理研究所
地址:812 高雄市小港區松和路 1 號
電話:07-8060505,分機 20101,蔡佩妤小姐
E-mail:nkuhtghm@gmail.com

 

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