第二屆明新盃國際廚藝模擬大賽

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第二屆明新盃國際廚藝模擬大賽

一、活動宗旨:
新竹縣是一個地方資源豐富的縣市,為推廣新竹縣地方農特產品和美食, 並提升台灣廚藝菁英的專業知識與技能,進而將在地農特產品結合國際廚藝大賽,藉由辦理競賽活動結合各地廚藝與美食相互交流機制,提升台灣菁英廚藝專業知識與技能,使用當地食材創新料理並以國際接軌為目標,發楊台灣在地食材。

二、主辦單位

主辦單位:新竹縣政府
主辦學校:明新科技大學
指導單位:新竹縣農業處、新豐鄉公所
協辦單位:新竹縣農會、服務產業學院
承辦單位:旅館管理與廚藝創意系 廚藝研究社

三、比賽日期:110 年 11 月 20 日

四、比賽地點:明新科技大學 立緒樓廚藝教室

五、參賽資格:年滿 16 歲至未滿 24 歲全國大專院校及高中職之在學學生。

六、報名日期:即日起至 110 年 11 月 10 日 (三)截止。

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111學年度觀光管理系觀光與餐旅管理碩士班 招生中

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  • 本系提供並鼓勵研究生參與海外雙聯學位、交換生及實習,語言能力如英檢證書、日語能力檢定或其他外語能力證明列為重要加分項目,歡迎加入觀光系行列!

  • 系上鼓勵本系應屆及非應屆畢業生報考日間部碩士班,入學後提供2萬元入學獎學金

  • 報名截止日 :110年10月 19日(二)下午17:00止

    111學年度碩士班甄試招生簡章下載

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2021高科盃-日語導覽競賽

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一、活動目的

         本活動的舉辦目的是希望提升高中職與大專生在觀光休閒領域之日語專業導覽能力,透過競賽增進以日語交流的機會,並看見港都高雄的特色。今年的競賽以高雄在地美食為主,主題為「食在高雄」。期待參賽者,以具創意的導覽解說方式,呈現高雄特有的美食文化。

二、辦理單位

     主辦單位:國立高雄科技大學
     協辦單位:國立高雄科技大學觀光管理系系友會、台灣休閒與遊憩學會中華商業現代化學會
     執行單位:國立高雄科技大學觀光管理系
     感謝單位:公益財團法人日本台灣交流協會高雄事務所

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育秀盃台灣小麥麵粉烘焙競賽

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育秀盃台灣小麥麵粉烘焙競賽

一、活動宗旨:

今年育秀盃提供超過新台幣十萬元總獎金的豐富獎勵,竭誠邀請具有熱情的全國各大專院校、高中職同學及烘焙職人,一起以原創的精神,挑戰創藝的巔峰,請妳(你)立刻報名充滿熱情活力的烘焙創藝大賽!

二、主辦及協辦單位:

主辦單位:財團法人育秀教育基金會
協辦單位:喜願行、聯華製粉食品股份有限公司、 全國教師工會總聯合會
承辦單位: 財團法人中華穀類食品工業技術研究所 閱讀更多

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2021天廚盃全國航空創意廚藝競賽

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2021天廚盃全國航空創意廚藝競賽辦法

一、競賽宗旨:為鼓勵大專生與高中職學生提供航空餐飲的新創意,並增進學生的專業能力與知識。

二、主辦單位:萬能科技大學觀光餐旅暨管理學院、航空暨運輸服務管理系。

三、參賽名額:個人賽,額滿為止。

四、報名時間:即日起至110年11月19日止。

五、比賽時間:110年09月13日 至 110年11月25日中午12點整。

六、比賽地點:網路上傳(須先報名成功才能得到帳號密碼上傳作品)。 閱讀更多

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2021第六屆莫凡彼南開盃咖啡拉花暨手沖咖啡創意競賽簡章

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2021第六屆莫凡彼南開盃咖啡拉花暨手沖咖啡創意競賽簡章

一、活動宗旨及目的:
近年來咖啡在台灣已成顯學,人手一杯蔚為時尚風潮,更喝出百億商機,也順勢拉高咖啡飲品的調製技術,形塑台灣咖啡文化,希望藉由本次活動的舉辦,提供學生與業者交流的平台,相互觀摩學習,期能將學生視野及技能提升至國際水準,達到產學合作、國際交流促進咖啡產業的發展。 閱讀更多

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2021 第五屆帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽

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2021 第五屆帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽

一、 活動主旨:

為了推廣台灣各地農特產品,希望藉由全國性的西點烘焙比賽來達到推廣之效用。本次比賽以台灣各地生產之農特產品為主原料舉辦烘焙比賽,藉此提升大專學生的烘焙技巧及激發學生創意之能力,並希望開發出創意新西點,帶動農產品價格,讓農民能增加收益外也能受惠烘焙業者,其商品進入店鋪銷售。 閱讀更多

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