109學年度第2學期學生生活助學金系統開放申請

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說 明:

一、學生申請生活助學金請依據本校學生生活助學金實施要點辦理,學生申請資格為具中華民國國籍,符合低收入戶、中低收入戶或弱勢學生助學計畫助學金資格及前一學期學業成績平均達60分以上,核發每生參與生活服務學習期間每月6千元生活助學金,服務學習時數每週不得超過8小時,每月不超過30小時。

二、學生申請生活助學金須至本校生活助學金系統提出申請,由單位管理人員審核,生活助學金核銷請至請購系統新增請購清冊請購印領清冊,所得代碼選擇「免稅所得」,檢附經單位核章之核准名單辦理核銷,學生申請生活助學金須投保團保,團保業務請各單位依承辦單位人事室通知辦理或洽詢人事室潘容羽小姐(分機12117)

三、學生生活助學金實施要點及系統操作說明請詳見網址https://stu.nkust.edu.tw/p/412-1007-1314.php?Lang=zh-tw

備註:申請截止日為2月25日下午17點為止,逾時不候。

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第一屆寶島行銷美味獎-恩霖『清潤‧波森莓桔柿成雙應用料理』

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一、 緣起:
流感、PM2.5、COVID-19 都在奪取我們自由呼吸的權利,除了隔離防護外,如何
透過日常保養來提升我們自身的抵抗力將成為顯性需求與無限商機!恩霖實業有限公
司Enlin 是農產品生技創價專家,也是生技創業天使,不僅已研發出近千項新產品,
亦協助許多想經營生技產品生意的創業者、網紅等發展自有品牌的保健食品。在後疫
情時代,恩霖實業Enlin 從食療同源的角度,擷取東西方有益於滋潤的天然食材~【波
森莓】、【金桔】、【柿霜】等,發展出多元用途隨身包『清潤‧波森莓桔柿成雙』,可做
為即飲、沖調飲品、沙拉淋醬、麵包抹醬等多元應用。
為了推動「保健生活化」的預防勝於治療觀念,今日特地邀請各界對美食料理有
興趣的朋友,一同來發想此創新產品的應用食譜。
二、 執行單位:
 主 辦:恩霖實業有限公司 www.enlin-tw.com
 協 辦:靜宜大學管理學院、文化美食資源規劃與研究中心
 承 辦:活意行銷企管顧問有限公司、寶島好讚
三、 參加對象:各方好手,對本次活動有興趣者皆可報名參加(限個人報名)。
四、 競賽主題:恩霖『清潤‧波森莓桔柿成雙』應用料理
1. 食譜內容須以『清潤‧波森莓桔柿成雙』的料理應用來設計,不限呈現手法,
但以符合日常生活餐飲應用性尤佳。
2. 應用食譜設計請依照附件格式來填寫。
3. 每位參賽者可自由報名[A 組-沖調飲品]、[B 組-沙拉淋醬]、[C 組-麵包抹醬],
但每一組每人限報名一件作品,第二件(含)以後視為無效。

五、 注意事項:
1. 所有徵選稿件及作品請參選者自行備份,概不退稿。執行單位不負責作品之修補,作
品若因傳送造成損傷,而影響評審成績,參選者不得異議。
2. 線上報名請填寫真實個人資料,若因登錄資料不實或筆誤,致執行單位無法取得聯繫
者,視同放棄本活動相關權利。得獎者名單將以主辦單位之官網公告為準,並將以
e-mail 通知,未獲獎者將不另行通知。
3. 參賽者應與主辦單位依著作權法規定簽訂著作財產權讓與同意書,並同意不行使著作
人格權,拒絕簽署者,執行單位有權拒絕其報名。執行單位對該作品擁有刪改、編輯、
印製、改作、宣傳及刊登之權利,不另致報酬。
4. 參賽作品須為原創,不得仿冒抄襲,並簽署原創聲明書。入圍及獲獎作品皆將於網路
上公告,如經檢舉或告發涉及著作權之侵害或侵害第三人權利時,悉由參選者自行負
法律上全部責任,概與執行單位無關,並得追回獎金與獎品。
5. 參選者須尊重評審團決定,對評審結果不得異議。為確保得獎作品之水準,參選作品
皆未達評審標準時,獎項從缺。
6. 倘若得獎作品與其它作品有雷同時,將依收到作品的時序,錄取最先投稿者。
7. 美味獎得獎者須提供身份證正反面影印本,得獎獎金應依我國稅法規定扣繳所得稅及
健保補充保費,稅額依法扣繳。
8. 執行單位對活動相關細節保有最終解釋權,公布事項以主辦單位官網內容為準;若有
未盡事宜,由執行單位依相關規定辦理,並公布於官網。
9. 凡報名參賽者,均視為同意本簡章的一切規定。
10. 活動洽詢:
活意行銷企管顧問有限公司 張小姐 e-mail: mk@foryou.tw

第一屆寶島行銷美味獎-恩霖『清潤‧波森莓桔柿成雙應用料理』報名表

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全國會展活動主題競賽

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一、舉辦目的
會展活動是會議、展覽、大型活動等集體性活動的簡稱,包括各種類型的博覽會、展覽會、展銷會、小中大型會議、競技運動、文化活動、節慶活動、廟會活動等。本次競賽舉辦目的期許參賽人員透過創意巧思完成會展活動主題企劃,以呼應政府對於會展產業的大力支持,共同帶領會展產業,提高會展服務品質,強化我國會展產業國際競爭力,並將臺灣發展成為全球會展重要目的地。
二、主辦單位
漢肯事業有限公司、新動力公共關係顧問股份有限公司、瑋氏傳播事業有限公司、宏國德霖科技大學會展活動管理系
三、參加對象
全國各大專校院、高中職商管、會展、觀光、設計、表演、幼保相關日間部科系學生1~4人(不含研究所學生)均可報名。
四、競賽方式
(一)報名時間
即日起至110年04月23日(五)下午17:00截止(以郵戳日期為憑)。
(二)報名方式
將報名相關資料、企劃書書面一式三份及資料光碟一份(含企劃書WORD檔及一頁競賽內容A4海報Powerpoint檔) (封面請標示競賽作品主題)以郵寄方式送達宏國德霖科技大學會展活動管理系(地址:236新北市土城區青雲路380巷1號,請註明『全國會展活動主題競賽』及聯絡人姓名、電話)。
(三)繳交資料
1.企劃書書面(所有書面總頁數不超過30頁)(三份)
2.報名表(附件二)
3.聲明書(附件三)
4.學生證影本(附件四)
5.資料光碟(一份)
(四)聯絡方式:
聯絡人:宏國德霖科技大學會展活動管理系李培銘老師,e-mail:jkwit90@gmail.com,電話:(02)22733567分機310。
(五)初賽/決賽
本競賽考量2021年新冠肺炎疫情尚未緩和,因此採書面審查為原則,競賽作品經初賽評審委員評選進入決賽後,再由決賽評審委員進行評選,擇優敘獎,110年04月30日(五)競賽初賽評審完畢,110年05月05日(三)競賽決賽評審完畢,110年05月07日(五)於本系網站最新消息公告決賽獲獎隊伍之競賽主題,請獲獎隊伍於110年05月14日(五)上午10:00在本系系館101教室進行交流與頒獎。本次競賽交流與頒獎遵守中央疫情指揮中心相關防疫規定,僅開放獲獎人員參與交流與頒獎,以降低疫情傳播的風險,維護競賽人員健康與安全。
五、競賽規則
(一)競賽主題類別
競賽主題應符合類別,包括:各種類型的博覽會、展覽會、展銷會、小中大型會議、競技運動、文化活動、節慶活動、廟會活動等等。
(二)企劃書內容要求
企劃書內容應與企劃主題相關,包括:1.緣由與目的2.預計參與對象及人數3.預計時間與地點4.預算編列5.預期效益6.企劃內容7.預計宣傳方式8.預計執行方式9.其他(如有更好的企劃內涵項目亦可酌量增加)。
(三)企劃預算限制
請控制企劃預算在新台幣100萬元以下。

六、評分標準
詳見簡章。

七、企劃書面規範
企劃書面應包含封面、目錄、內頁三大部分,書面總頁數連同附錄不得超過30頁為原則,如有違反者,扣總成績10分。
(一)紙張與字體
1.請以標準A4大小為企劃書面各類紙張之標準尺寸。(直式橫書繕打)
2.內文採標楷體12號字,上下各留0.5行距。
3.標題採標楷體14號字,上下各留0.5行距。
(二)封面
以標準A4大小為準,封面材質、圖片、文字均無限制(封面格式範例如附件一)。封面、內頁請勿標明學校、系所、指導老師、參賽者姓名等可辨識該參賽隊伍之文字、圖案,如有違反者,顯露一次扣總成績3分,以此類推,以示競賽的公平性。
(三)目錄
以一頁為限。

(四)內頁
1.緣由與目的
2.參與對象及人數預估
3.預計時間與地點
4.預算編列
5.預期效益
6.企劃內容
7.預計宣傳方式
8.預計執行方式
9.其他(請自行依創意增加內容)。
(五)請務必編頁碼。
(六)圖表需有名稱。
(七)附錄(不限字數,請編頁碼)。
註:不論是否獲選,參賽資料不予退回,請參賽者自行備份。
八、審查機制
(一)由主辦單位聘請產官學界專家擔任本次競賽評審委員。
(二)評審委員若遇該校人員參與競賽,大會採取迴避審查機制進行評分。
九、獎勵辦法
(一)名次與獎勵
本次競賽擇優頒發第1~3名、優勝與佳作獎狀若干名,以資鼓勵。
(二)頒獎日期與地點
110年05月14日(五)上午10:00於宏國德霖科技大學會展活動管理系館101教室進行交流與頒獎。
十、注意事項
(一)參賽人員及 隊伍皆需簽署 參賽者聲明書,並遵守 與服從 本競賽要點之各項規定、初賽與決賽之評
審決議。
(二)參加競賽作品如經人檢舉或告發為他人代勞或違反本競賽 辦 法 相關規定,有具體事實者,則追回
資格與獎勵。
(三)參加競賽作品如涉及著作權、專利權等之傷害,由法院判決屬實者,追回得獎資格與獎勵,主辦單位不負任何法律責任。

1101200014_1_全國會展活動主題競賽辦法

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2021 舊振南第三屆漢餅新星選拔賽

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舊振南漢餅文化館已舉辦了兩屆的漢餅新星選拔賽,秉持「喜悅與信任」的品牌精神,藉由手作精緻的漢餅糕點,傳遞漢餅文化的底蘊;本著培育人才的宗旨,將臺灣漢餅文化向下扎根,讓年輕族群重新認識傳統漢餅之美。延續首屆烘焙競賽忠旨,第三屆將承襲「傳承」、「創新」、「創意」為競賽主軸,藉由年輕學子豐富的創新設計理念及創意,融合傳統漢餅技巧,創新發想嶄新美味糕點。
一、競賽主旨: 舊振南以手作漢餅及「喜悅與信任」的品牌堅持,推動漢餅文化,期望透過辦理本競賽,將漢餅文化在臺灣向下扎根,讓年輕族群重新認識漢餅文化;將台灣的在地食材與傳統漢餅結合,透過競賽激發食材的應用與研發,藉此培養與提升相關科系學生的技術能力,以達到向下扎根、人才培育之目的。
二、主辦單位:舊振南漢餅文化館
三、執行單位:樹德科技大學餐旅與烘焙管理系
四、參賽對象與報名資格:
1. 每組限2名參賽選手(其中一名選手需是中華民國大專院校或研究所在學學生),並指定1名選手作為主要聯絡人
2. 不限同校、不限烘焙相關科系,每組須搭配1名指導老師
3. 初賽後將遴選出8組正取進入決賽,2組備取(正取選手如放棄參賽,遞補參加決賽)
4. 非經主辦單位事前書面同意,賽程中隊員不得任意更換
五、報名方式:
1. 參賽組別填妥附件相關表格,以電子郵件方式於110年4月8日(四)17:00前寄至主辦單位信箱(pastryhouse@jzn.com.tw),並填妥線上報名表單h t t p s : / / g o o . g l / 1 x q w E w,主辦單位收妥報名資料確認無誤後,將以電子郵件方式回覆確認通知。

相關報名辦法及海報可參考: h t t p s : / / b i t . l y / 2 I L R k O b
六、競賽內容:
1. 主題:
「漢餅小旅行」 – 最美好的島內旅行,就用最道地的食材來呈現!
從主辦單位提供的台灣地圖中挑選一各地代表食材創意發想,可另外再融入具有當地特
色之農特產品,惟三項成品中皆須包含該代表食材。成品為一式三款中式下午茶糕點,
將美好的旅行時光回憶用團隊挑選的食材發想,將漢餅創新改良成為年輕人喜愛的中式
下午茶糕點。
2.說明:
(1) 需使用台灣在地食材,以蛋奶素為主,常溫保存期限至少7天(不含裝飾食材)。
(2)成品主體重量介於20-50公克之間,一式三款,一款數量8顆(即三款共24顆,6顆
評審試吃,2顆展台陳列;展台長寬140cm*60cm),需展台佈置。
七、競賽時程:
報名收件期間|2021年4月8日(四)17:00止
▲電子郵件寄至主辦單位信箱pastryhouse@jzn.com.tw
▲三款作品的圖檔除放於PDF檔也須以原檔JPG檔夾帶於信件中(共4張照片,款式1.2.3
以及整體呈現照 尺寸1080*1080)
決賽名單公布|2021年4月15日(四)17:00 公告
▲ 公告8組進決賽(另備取2組),將選8組進入決賽,以電話及e-mail各別通知,未入圍
恕不退件、亦不通知補件。
▲決賽將公告於舊振南官方網站。
決賽日期|2021年4月24日(六)9:00 報到
八、 獎勵辦法:
入取8組進入決賽(另備取兩組將於決賽前3天(即4/21告知是否入決賽)。
主辦單位提供非高雄、台南以及屏東地區入選決賽之組别指定住宿乙晚。
(1)獎金
漢餅創意金星|獎金50,000元台幣
▲1組; 暨獎狀各乙紙、獎牌各乙面、獎盃乙座
漢餅創意銀星|獎金30,000元台幣
▲1組; 暨獎狀各乙紙、獎牌各乙面、獎盃乙座
漢餅創意銅星|獎金10,000元台幣
▲1組; 暨獎狀各乙紙、獎牌各乙面、獎盃乙座
漢餅新秀獎|獎金5,000元台幣
▲5組; 不分名次/獎狀各乙紙
(2)金星福利
漢餅創意金星得獎組別之作品將有機會成為舊振南漢餅文化館、台南旗艦店及台北晶華
門市下午茶套餐。若後續作品成功商品化者,將進一步發展成手作體驗課程內容,由得
獎學生擔任一日漢餅大使,可於上述三個門市進行客座教學,並於媒體新聞發稿露出提
及得獎者及作品相關資訊。
九、 評審委員:初審及決賽均聘請業界專家學者擔任評審委員。
十、 參賽相關事項:詳見簡章
b3c1e5a0_2021漢餅選拔賽

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110學年度導遊領隊考試特訓班開課囉!

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為提升同學的考照實力,在寒假期間舉辦導遊領隊考試特訓班。

請各位同學協助填寫以下資訊,並在1月13日(三)前完成回覆才算報名成功,獲得上課資格。

成功考取導遊領隊證書後,可申請系上補助或學校研發處專業證照補助!請各位同學踴躍參加!

上課資訊:
日期:1/18、1/20、1/22、1/26、1/28
時間:9:00-12:00
地點:建工校區 育401

報名連結:https://forms.gle/Uxda9RzXZg3gKNz29

聯絡電話:07-3814526分機17201 陳老師

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國立高雄餐旅大學研究推廣計畫案 第十六屆 龜甲萬盃國際料理比賽

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壹、計畫目的

健康、品質與美味是龜甲萬產品追求與堅持的理念,
三十年來企業除了在這些方面不斷努力外,
亦透過龜甲萬盃料理比賽及其相關的活動,
不斷地訴求綠色安心的在地食材和台灣美食文化的發揚,
除提供了國內餐廚界人員一個交流觀摩的平台,
更在不同的台灣餐飲發展歷程中,引領了餐飲思想與潮流!
至今環境改變,氣候變遷已對人類的生活產生明顯的影響,
積極的永續行動已是刻不容緩的事情,因此本屆龜甲萬盃料理比賽及其相關的活動,
將以積極、全面參與的行動引導學校及餐廚業界落實永續和文化傳承的作為。
希望能夠讓消費者和活動參與者深入關注永續議題的內涵,
選擇對於健康地球、下一代、動植物都友善,
同時也是可以永續發展,快速再生且降低耗能與污染的食物,
達到緩解地球暖化危機的效果並成為一位積極的改變者和行動者。

本合作計畫案的目的:

一、持續推動龜甲萬盃烹飪比賽,建立公正權威的品牌廚藝競賽典範。

二、深化消費者和活動參與者對永續食物議題內涵的了解,並有積極的行動。

三、傳承台灣傳統美食的好滋味與文化。

四、推展龜甲萬卓越領先潮流的品牌形象。

五、提供統萬餐飲市場相關行銷策略資訊。

六、推動綠色廚藝小尖兵研習營,致力學童食育教育,發揚良好社會責任。

貳、計畫內容

(一) 料理比賽:

為推動綠色永續飲食的落實及台灣美食滋味的傳承,本屆龜甲萬盃料理比賽,將著重於以下重要行動的表現:

*食材的溯源。

*低碳的里程和烹調方式。

*惜食不浪費。

*傳統美味新面貌。

比賽將由廚藝比賽作品、製作理念的公開說明及永續行動的符合度三個部分進行評分。並且改變過去複雜的展台呈現,比賽者將作品直接擺放於主辦單位佈設好的展桌。

【學生組簡章】

第十六屆龜甲萬盃國際料理比賽—學生組

比賽主題:一魚兩吃

比賽方式和日期:學生組分為高中高職組及大專校院以上學生組

(一) 第一階段:參賽者可以常見的台灣養殖魚類為主材料變化型態運用, 其中一個菜餚是味道不變,型態可改變的紅燒魚料理,另一個菜餚則為自創魚料理。可搭配其他蔬果或副材料呈盤展現,以兩人份為準,材料的選購和烹調請注意符應綠色永續的原則。比賽的菜餚製作拍成照片,照片

中要同時呈現菜餚內所使用的龜甲萬產品詳細、準確地

書寫菜餚材料、作法(參照附件表格),於  11年  月  10(星期三)
E-mail至nkuhtcca2700@gmail.com
將選出高中高職學生組 24 組,及大專以上校院學生組 12 組,由高雄餐旅大學寄出決賽通知書
並簡訊告知選手參加決賽。

(二) 第二階段:3 20 日(星期六)上午 8:00 起在高雄餐旅大學現場比賽。
進行過程分為兩部分:

 第一部分:食物製作

  1. 先於 60 分鐘內完成照片中菜餚 2 人份,參賽選手須自己準備所寄照片中菜餚之材料,生熟不拘可攜入製成品,必須完全符合菜單中所敘寫及照片中所呈現的材料,包括盤飾、菜餚樣式及擺放、餐盤。
  2. 中場休息 10 分鐘。
  3. 再進行 70 分鐘現場公佈的比賽菜單及發送的材料製作成 2人份的菜餚。
    製作的過程及方式請符應綠色永續的原則。

注意事項:

  1. 最後將所完成的菜餚其中1 人份送至評審室供評審評分 。
    另外一人份則送到由主辦單位佈設好的展示桌上擺放即可 。

 第二部分:公開說明菜餚設計和製作的想法

全部選手完成菜餚製作後將集合到展示廳,由每一組的選手上臺公開說明菜餚設計和製作的想法,
將 由兩位評審聆聽評分。

注意事項:

一、 材料準備 :參賽選手須自己準備所寄 1 照片中菜餚之材料,
生熟不拘可攜入製成品, 但必須完全符合菜單中所敘寫及照片中所呈現的材料,
包括盤飾、菜餚樣式及擺放、餐盤 。
2 現場公布的菜餚 的材料由大會提供。

二、 餐盤餐具大會不提供餐盤餐具,請參賽選手自己準備比賽菜餚的所有餐具 。

三、 製作份量 :每道菜均製作 2 人 份,其中 1 份將給評審品嚐,
1 份直接放在由主辦單位佈設好的台面上不需另作展台佈置 。

評分標準:

口味 40%、菜餚觀感(刀工、火候)30%、菜餚公開說明表現 10%、食材選用及食物製作與比賽主題的符合度 15%、衛生及時間掌控 5%。

比賽獎金:

  1. 高中高職學生組:第一名:獎金 4 萬元及獎狀

第二名:獎金 3 萬元及獎狀

第三名:獎金 2 萬元及獎狀

佳作 6 組:獎金 6 仟元及獎狀

參加獎:醬油禮盒、專業書籍及獎狀一份,
指導老師受贈感謝狀及專業書籍乙冊。

  1. 大專校院以上學生組:第一名:獎金 4 萬元及獎狀

第二名:獎金 3 萬元及獎狀

第三名:獎金 2 萬元及獎狀

佳作 3 組:獎金 6 仟元及獎狀

參加獎:醬油禮盒、專業書籍及獎狀一份
指導老師受贈感謝狀及專業書籍乙冊。

   *獎金部分依規定先扣繳 10%稅金,
本計畫所完成之計畫報告成果(含決賽作品等)之版權
歸國立高雄餐旅大學與統萬公司共有。

 

競賽簡章

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友善農業咖啡體驗營

維護 :

一、旨揭體驗營課程著重於實地學習,及體驗自然友善的咖啡農事實務與行銷初階理論。期望學員用心體會自然農法對大地的影響力,展現團隊合作、熱誠樂趣等正向學習態度完成課程。培養學員成為一位關懷社會與環境的親善大使,敬邀貴校學生一同參與。
二、體驗營活動資訊簡要:
(一)活動時間:110年1月24日(星期日)至110年1月30日(星期六)
(二)報名截止:109年12月25日(星期五)前完成線上報名。
(三)活動地點:苗栗縣卓蘭鎮西坪里11鄰125-4號(山守現彩虹之城直賣所)
(四)活動對象:全國各公私立大專校院學生(含大學部、研究所或畢業生均可參加)。

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