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壹、活動目的： 建立學生在餐旅與觀光業競技的平台，以強化學生的產業核心實務技能，並藉由相互切磋交流，發掘多元的學習方式，共同成長，進而提升餐旅與觀光業的服務品質。
貳、活動說明：
一、活動名稱：2021東專餐旅盃全國技能公開賽
二、舉辦單位:國立臺東專科學校餐旅管理科。
三、比賽地點：國立臺東專科學校 餐旅管理科 房務實習教室及餐飲服務實習教室。
四、競賽時間：2021 年 07月 06日（星期二）08:00-17:00
五、開放網路報名時間：即日起 至05月28日（五）17:00 (競賽設有名額限制，以報名並繳費完成先後順序受理報名)。
參、活動
內容
一、參加資格 全國高中、職餐旅 、觀光相關 科 系 學生 含五專部前三年級生 。
二、競賽 機制 每項報名低於人數 6 組以下取消比賽 。
三、獎勵
■全國 高中職 組 含五專 部 123 年級 ) 。
第一名: 5,000元，獎盃一座、獎狀各一張-整床組、托盤組各一名
第二名: 3,000元，獎盃一座、獎狀各一張-整床組、托盤組各一名
第三名: 2,000元，獎盃一座、獎狀各一張-整床組、托盤組各一名
佳作擇優數名:獎狀一張(每位學生)；參賽指導證明一張(每位帶隊教師)
四、報名費:每組隊伍500元，繳費帳號：
報名費( 500元)繳交方式：匯款/轉帳
戶 名：國立臺東專科學校校務基金401專戶
匯款銀行：臺灣銀行臺東分行0040233
帳 號：023036071332
※本校401專戶 不支援「ATM轉帳」及「個人網路銀行轉帳」。
五、本章程如有未詳盡之事宜以大會現場說明或公佈為主。
六、比賽細則及注意事項:詳見簡章
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一、活動目的
在全球觀光競爭愈益白熱化， 為旅 客打造更高品質的旅遊環境與智慧新服務，成為未來行銷臺灣觀光產業的重點。 因此結合 觀光資訊服務與 ICT 科技的加值應用整合，並以 旅客為中心的服務核心思維，為旅客打造專屬個人化的智慧觀光服務，讓旅客可依據個人需求隨時隨地取得想要的資訊，期推動臺灣
觀光產業朝多元化資源整合 與智慧服務等方向發展。本系為台灣唯一一所設立「旅行業管理」組的科系，主要培育旅行業經營管理人才，多年來在推展領團服務、導覽解說、領隊導遊培訓與遊程設計競賽
皆有不錯的成績。 近年來 本系 更涉足的智慧旅遊的領域，除了開設相關課程與研習， 亦 舉辦競賽活動。 此次競賽活動與豪泰汽車合作，為了擴大推廣，分為高中職組與 大專組，透過競賽，期待青年朋友對智慧旅遊有更深一層的認識。
二、主辦單位
景文科技大學旅遊管理系
協辦單位 觀餐學院
指導單位 豪泰汽車客運公司、中華養生素食協會
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