2022陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽

維護 :

壹、競賽宗旨

本次活動目標以推動餐飲觀光相關科系之大專院校、高中職,以及社會大眾客家創意茶飲以及創意客家廚藝、客家創意餐桌與房務佈置等,藉由競賽方式提升國內餐飲觀光相關科系之學子及業界工作人員之客家飲食美學和創意素養,發揚優質客家文化,亦促進產、官、學界之交流。

貳、辦理單位

指導單位:新北市政府客家事務局
                  台灣廚藝美食協會暨國際競賽組
主辦單位:宏國德霖科技大學餐旅管理系

參、活動對象

一、飲調組、房務組、餐桌佈置組分為高中職組及大專組。
(一) 高中職組以就讀高中職及五專餐飲科、觀光科一至三年級在學學生。
(二) 大專組以就讀技專院校餐旅相關科系或五專四年級以上之在學生。
二、中餐組、西餐組、烘焙組不分高中職組及大專組,年齡為 16 歲-22 歲之高中職暨大專校院學生。

肆、報名日期

即日起至 111 年 9 月 23 日(星期五)晚間 22 點止。

詳細流程如附件所示2022陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽簡章

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