2022彩虹捲餅創意競賽

維護 :

壹、主旨
因應社會環境之變遷,飲食之目的已由營養性(吃飽 )、嗜好性 (吃巧 ),演變為機能性 (吃健康 ),且兼具環保議題 (愛地球 )。 藉由辦理 「 2022彩虹捲餅創意競賽 」 活動結合營養與輕食料理專業特色,激發出本校及全國高中職和大專營養與健康相關科系年輕學子能運用各色植化素含量豐富的在地蔬果的創意巧思來設計輕食健康餐點,展現營養專業應用於料理技藝的同時,更藉此獲得競賽學習的機會,提升參賽者營養料理創意專業知識與技能。運用台灣在地五色食材,藉此除推廣在地五色食材之餘,更透過參賽者創意與巧思激發營養輕食新風貌的彩
虹捲餅創意料理,發展及推廣台灣在地彩虹五色蔬果食材。

主辦學校:輔英科技大學
執行單位:輔英科技大學 醫學與健康學院 保健營養系
活動時間:2022年10月21日至2022年11月30日
決賽時間:2022年11月30日(星期三)
決賽地點:輔英科技大學保健營養系C401營養實驗室
頒獎地點:輔英科技大學保健營養系C612臨床營養照護模擬教室中

聯絡窗口
❖ 聯絡窗口:輔英科技大學 保健營養系
❖ E mail dnh@live.fy.edu.tw
❖ 電話:(07)7811151 轉 7638 、 6230
❖ 傳真: 07 7826740
❖ 地址: 831301 高雄市大寮區永芳里進學路151號輔英科技大學保健營養系

詳細資訊請參閱2022彩虹捲餅創意競賽簡章

報名表2022彩虹捲餅創意競賽報名表

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