2021 第三屆 JUST 景大盃 線上全國烘焙甜點爭霸賽

一、活動主旨:

景文科技大學觀光餐旅學院餐飲管理系於 108 學年度增設烘焙組,為了提升各大專院校及高中職校之餐飲相關科系的在校學生,對烘焙甜點的認知與實務,並激發創意,故辦理本次 「 2021 第三屆 JUST 景大盃線上全國烘焙甜點爭霸賽 」 ,藉由此次活動,讓廣大喜愛甜點的青年們,盡情揮灑熱情,展現實力,做出精緻又美味的烘焙甜點。

二、主辦單位:景文科技大學觀光餐旅學院 餐飲管理系

三、贊助單位:

德麥食品股份有限公司、 台灣大食品股份有限公司、嘉崧企業有限公司、萬記貿易有限公司、蘿漾手作藝術工坊、全球餐飲發展有限公司、大福國際商貿有限公司、三能食品器具股份有限公司、Robot Coupe 、台灣雀巢股份有限公司、上優事業股份有限公司、聯華製粉食品股份有限公司、新加坡永紐股份有限公司台灣分公司。

四、 報名資格:全國各大專院校及高中職校餐飲相關科系之在學學生。

五、競賽日期:
(1)報名期間:即日起至110 年 09 月 30 日 四 截止
(2)作品繳交時間:於 110 年 10 月 15 日 五 )17:00 截止
(3)成績公告:110 年 10 月 22 日 五 16:00 時
公佈於:景文科技大學餐飲管理系網站 http://fooddep.just.edu.tw/bin/home.php

六、比賽項目
(1)盤飾甜點展示 十吋盤飾甜點一盤 。
(2)杏仁膏蛋糕裝飾展示 。
(3)翻糖蛋糕裝飾展示。

七、競賽辦法:繳交指定錄製影片 ( 成品照數張)

八、報名方式:本競賽需以 Google 表單填寫後,經主辦單位資格審查,確認競賽年齡及資格。

表單連結:https://forms.gle/iasZUaV1dSy6YZvv5

九、競賽簡章下載  2021 第三屆 JUST 景大盃線上全國 烘焙 甜點爭霸賽」簡章