2021加拿大國際餐飲大賽Canada International Gastronomy and Tourism Competition （CIGTC）

一、競賽名稱：2021加拿大國際餐飲大賽（CIGTC）

二、主辦及協辦單位：

主辦單位：加拿大文化交流協會（CCEA）

協辦單位：巴勒斯坦烹飪藝術協會、印度Garhwal廚師協會、土耳其協會、阿拉伯廚師聯合會、印度馬哈拉施特主廚協會、烹飪大師協會（祕魯）、世界烹飪俱樂部（哥倫比亞）、韓國主廚協會、韓國食品協調員協會、新加坡饅遊世界、日本戀戀甜食、比利時觀光美食協會。

三、參與競賽國家：

加拿大、澳洲、比利時、荷蘭、巴勒斯坦、土耳其、以色列、韓國、台灣、澳洲、祕魯、印度、阿拉伯、日本、馬來西亞、新加坡、越南……等。

四、競賽報名費用：

個人每項新台幣5000元，第二項起（含）每項均為3,500元。
國際匯款:個人每項美金USD185，第二項起（含）每項均為USD125（含國際寄運費）

五、個人競賽項目分類：

(A) 菜餚類展示   (B)藝術類展示   （C）烘焙類展示    (D) 觀光伴手禮產品展示

(E) 動態調酒類競賽    (F)動態咖啡類競賽   (G)動態餐服客房類競賽

(H)國際名廚、名師、名店申請……等項目。

六、國際名廚、名師、名店申請選拔費用：個人每項新台幣8,500元。

七、比賽方式：  (1)指定錄製的影片  (2) 成品照片  (3)競賽英文食譜 等 共三項資料

八、比賽表格: 請見本簡章最後三頁。

九、競賽重要時程 :

1. 報名時間及繳交資料：即日起至2021年11月29日截止。
2. 各國評審進行線上評分:2021年12月4日、12月5日。
3. 成績公告：2021年12月8日於大會網站公佈。
4. 獎項寄發時間:台灣及國外地區 2021年12月13日以各單位統一寄送。

十、報名繳費方式及流程:
1.統一採取線上報名及匯款或轉帳繳費：
中文線上報名網址 https://forms.gle/YHiFG7V8hFgmwck88
2.完成線上報名後請將（1）比賽表格:請填寫本簡章最後四頁（2）匯款日期與後五碼寄至
國際競賽大會信箱及詢問中英文窗口 THCEA2015@gmail.com

十一、台灣授權代表處:國際競賽台灣區代辦處（LINE詢問窗口ID: @430umhpr ）
十二、官方網站: https://www.caigatc.com/

*以上內容節錄競賽簡章，比賽細項、規範及詳細內容請至以下簡章詳閱*

2021加拿大國際餐飲大賽簡章

2021加拿大國際餐飲大賽報名表