一、主辦單位：明道大學 餐旅觀光學院。

二、協辦單位：明道大學餐旅管理學系、明道大學休閒保健學系。

三、研討會日期：2016年3月11日（星期五）。

四、研討會地點：本校伯苓大樓五樓(良知堂)上午08：00－17：00。

五、論文主題：

（一）健康與休閒之現況及產業未來發展趨勢。

（二）國內外觀光產業發展之現況及未來趨勢。

（三）國內外餐旅管理、餐旅教育及廚藝科學發展之現況與未來趨勢。