報名日期：106年6月21日(三)至7月21日(五)止

初審日期及地點：106年7月28日(五) 桃園客家事務局

決賽日期及地點：106年8月26日(六) 桃園火車站舊址

比賽主題：以臺三線上小農食材結合客式醬料，製作包含前菜、主菜及甜點之套餐料理，套餐料理須有一致性主軸且蘊含主題食材，由參賽隊伍自行發揮創作。參賽隊名由各隊自行命名，以客家精神、客家意涵為主之隊名為佳，再搭配所煮之菜餚，能呈現客家菜的特色為主。

2017北區客家美食料理比賽