桃園市政府客家事務局「2017 北區客家美食料理比賽-『戰醬料理大賽』報名簡章

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報名日期:106年6月21日(三)至7月21日(五)止

初審日期及地點:106年7月28日(五) 桃園客家事務局

決賽日期及地點:106年8月26日(六) 桃園火車站舊址

比賽主題:以臺三線上小農食材結合客式醬料,製作包含前菜、主菜及甜點之套餐料理,套餐料理須有一致性主軸且蘊含主題食材,由參賽隊伍自行發揮創作。參賽隊名由各隊自行命名,以客家精神、客家意涵為主之隊名為佳,再搭配所煮之菜餚,能呈現客家菜的特色為主。

 

2017北區客家美食料理比賽

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