活動目的:義大利料理一直是深受國人喜愛的異國料理，
為了提升餐飲相關教師對義式料理之理解，學習正統的義
式美食。

協辦單位：台南應用科技大學餐飲系。
活動日期：2015年03月24日(星期四)8:00至17:00止。
活動地點：台南應用科技大學生活科技大樓2樓(LT207餐飲示範教室)。

參加對象：全國各級學校餐飲相關授課教師
。