第五屆義大盃辨識食材大賽

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第五屆義大盃辨識食材大賽開始囉~

活動日期:107年12月01日

活動地點:高雄市大樹區學成路一段一號(義守大學 綜合教學大樓9樓)

參賽資格:對於餐飲相關知識有興趣者

活動報名:即日起107年11月23日(五)截止

報名方式:掃描海報上的QR CODE填寫報名表,獲致義守大學廚藝網站,連結至網路報名表填寫。

請大家踴躍報名喔!

 

活動海報

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咖啡專業研習 -從一株苗到一杯咖啡

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活動報名表單;https://goo.gl/forms/b2HHik2kIYLjyvF72

課程時間:2018年12月15日(星期六)8:30-12:10
2018年12月22日(星期六)8:30-12:20
課程地點:國立高雄科技大學燕巢校區,高雄市燕巢區深中路58號觀光管理系調酒教室
活動對象:大專院校教師觀光及餐旅相關科系
因場地空間限制依據報名順序錄取,限15名額滿有限,額滿即止。
報名截止日:2018年11月30日
活動聯絡人:觀光管理系 陳小姐
聯絡電話:07-3814526分機17201

 

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2018全國大專院校【綠色旅遊創意遊程】規劃競賽

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2018全國大專院校【綠色旅遊創意遊程】規劃競賽

一、 活動目的:
在環境污染嚴重、能源耗竭的年代裡,「綠色旅遊」成為我們愛護地球的一
種使命,也是觀光產業的新趨勢。

二、 主辦單位:原森旅行社(銀級環保旅行業)、德明財經科技大學行銷管理系
國際會展與觀光休閒組。

三、 報名日期與方式:
一律網路報名,即日起至107 年12 月14 日17:00 止,請至競賽網頁填寫 (1)
網路報名表、(2)網路著作權聲明與授權同意書、(3)網路上傳作品(PDF 檔、
10MB 為限),競賽網站:http://2018greentour.updog.co,或至德明財經科技大
學行銷管理系系網連結。競賽團隊在報名後,即不得更換團隊成員與指導老師
名字。
四、聯絡方式:
本次競賽聯絡方式僅以此活動 email 聯絡,如有任何問題請以email 提出,聯絡
人會以email 回覆,其他形式提出問題將無法回覆,敬請見諒。

詳細資料:2018全國大專院校【綠色旅遊創意遊程】規劃競賽

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108學年度觀光管理系觀光與餐旅管理碩士班 招生中

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  • 本系提供並鼓勵研究生參與海外雙聯學位、交換生及實習,語言能力如英檢證書、日語能力檢定或其他外語能力證明列為重要加分項目,歡迎加入觀光系行列!
  • 報名截止日 :107年11月  9日(五)下午17:00止

重要日程

碩士班招生資訊

108學年度碩士班甄試入學招生簡章下載

108學年度碩士班甄試入學簡章

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國立高雄科技大學跨領域「外語觀光」學程修讀要點

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一、為培育具備觀光產業與外語使用人才,特依據本校學程設置辦法第一條、第二條規定,訂定「國立高雄科技大學外語觀光學程修讀要點」(以下簡稱本要點)。

二、外語觀光學程(以下簡稱本學程)由人文社會學院主辦,應用外語系、觀光管理系共同執行開設課程,完成本學程之學生得以從事相關外語觀光需求之工作。

三、修讀資格:凡本校大學部學生皆可修讀本學程所開之課程。

四、人數限制:依據本校課程修讀人數之上下限規定辦理。

五、本學程之課程所開課學分數共35學分(包括必修與選修),最低修習學分數至少17學分,其中應有9學分不屬於所主修、雙主修及輔系之必修科目。

六、本學程應必修科目如下(12學分):

科目 學分/小時 科目 學分/小時
商用英文寫作 2/2
商用英語聽力與會話 2/2
商務英語簡報 2/2

本學程得選修科目如下 (30學分):

科目 學分/小時 科目 學分/小時
企業公關實務 2/2 國際禮儀 2/2
國際參展實務 2/2 領隊暨導遊實務 2/2
公關策略與規劃 2/2 俱樂部管理 2/2
中華文化外語導覽 2/2 航空訂位系統 2/2
會展產業英文 2/2 英語解說導覽 2/2
國際會議英文 2/2 旅遊活動企劃 2/2
國際商務溝通 2/2 節慶活動與觀光 2/2
英語正音 2/2 會議及展覽規劃 2/2
旅行業籌設與規劃 2/2

七、學生於本校在學期間,修畢本學程規定應必修課程暨最低修習學分數,且成績及格者,得檢附本學程結業證明書申請表及歷年成績單提交執行單位(應用外語系、觀光管理系)辦公室,經審查通過後,再檢具相關文件向教務處綜合教務組申請本學程證書。

八、本要點未盡之事宜,悉依本校學則及相關法令之規定辦理。

九、本要點經系課程委員會、系務會議、院課程委員會、院務會議、校課程委員會、教務會議審議通過,報請校長核定後實施,修正時亦同。

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2018海大樂活餐飲-麻辣健康海洋料理推廣研討會

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  • 主題:「麻辣健康海洋料理推廣研討會」
  • 時間:107年11月10日(六)上午8時30分至下午5時30分
  • 地點:本校士林校區中餐教室(台北市延平北路九段212號)
  • 主辦單位:台北海洋科技大學餐飲管理系
  • 報名網址:https://goo.gl/forms/yfF1sOO66t7UEkqj1

請同學踴躍報名參加!2018海大樂活餐飲-麻辣健康海洋料理推廣研討會

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107-2日本海外實習 徵選結果公告

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四觀三甲 林婉瑜 日本群馬 Sunbird溫泉旅館
四觀三甲 李宜軒 日本群馬 Sunbird溫泉旅館
四觀三甲 陳明慧 日本群馬 Sunbird溫泉旅館
四觀三甲 劉韋庭 日本群馬 Sunbird溫泉旅館
四觀三甲 林    承 日本群馬 Sunbird溫泉旅館

四觀二甲 李品璇 箱根強羅花壇溫泉旅館
四觀二甲 楊雁如 箱根強羅花壇溫泉旅館

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2018 寶之川-麻辣創意健康料理大賽

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一、目的:寶之川川味麻辣總匯,自1963年成立55年來,基於將傳統與創新之美食調味料推介於消費者,歷經長久艱辛的不斷研發改進,終將把各種川麻相關調味料,嚴格控管品質與製程,煉製出符合國內外廣大消費這所喜愛之風味,故產品除得到台灣地區北、中、南各大食品廠、加工廠及各大餐廳之認同,並暢銷於美國、加拿大、新加坡、印尼、馬來西亞、日本、韓國、沙烏地阿拉伯、科威特、香港等地區。

今有鑑於國內餐飲相關教育蓬勃發展,本公司希望透過與台北海洋科技大學餐飲管理系產學合作,把寶川知名的麻辣醬料推廣至各教學單位,讓年輕學子可以認識並且有機會使用到,名聞國內外的優質醬料,並且融入學子創意,為麻辣料理帶來全新的風貌。

二、主辦單位:台北海洋科技大學

三、贊助單位:寶之川股份有限公司獨家贊助。

四、比賽對象:全國之高中職與大專院校在校學生,二人一組。

五、主題精神:

(一)請選用寶川公司所生產之非基改辣豆瓣醬、米釀、重慶麻辣醬(五辛素)、新鮮花椒等四樣產品至少三種入菜,菜系形式不拘。相關材料資訊請參考寶之川「川味麻辣總匯」官網->「商品內容」網頁連結如下:https://goo.gl/8pqG68

(二)食材部份請使用台灣各地鄉鎮所出產之當令食材,請選手充分發揮在地農特產與飲食特色,推廣在地美食。

(三)所使用之盤飾皆須為安全可食之素材。

(四)作品設計應以健康概念,做為烹調法與食材選用搭配之原則。

2018寶川盃簡章

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