2019 JUST 第二屆景大盃 JBAC 飲品藝術挑戰賽

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一、 簡介: 在一個餐飲業飽和的時代,我們應力求精進自己專上技術身 在一個餐飲業飽和的時代,我們應力求精進自己專上技術身 為一個專業的服務 人員, 不僅要有臨危亂的反應,同時更把自己所想呈現 的東西清楚表達出來,對於時 間的掌握性、從業人員該有衛生亦或是跟主題切合都一個專表現 。 我們將藉由這場比賽來促進學生 之間的技術 交流, 以培養 技術教育界的新生代人才 。

二、 比賽日期 : 108 年 4月 13日(六)
三、 主辦單位 : 景文科技大學餐飲管理系 景文科技大學餐飲管理系 、食尚焦點餐飲顧問公司
四、 協辦單位 : CoCo : CoCo 都可 、順和豐家電科技有限公司 、美樂啤酒股份有限公司 、隼昌股份有限公司

五、贊助廠商: 贊助廠商: 法蘭絲股份有限公司 法蘭絲股份有限公司 、全 得玫瑰莊園 、AOW 珍愛葡萄酒 、PICK COFFEE

六、 競賽項目辦法競賽項目辦法 、規則 及賽事負責人及賽事負責人 :
咖啡調製項目 咖啡調製項目   負責人 :林品安 LINE ID: mist89110

飲料調製組競賽 飲料調製組競賽    負責人 :邱浩欽 LINE ID: peter2152

葡萄酒 侍酒師     負責人 :陳可欣 LINE ID: 0978012156

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2019年 美國馬鈴薯 創意料理烹飪競賽

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2019年 美國馬鈴薯 創意料理烹飪競賽開跑囉ଘ(੭ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

壹、 計畫目的: 目前除了穀物以外,馬鈴薯代表另一種重要的糧食。因為它富含大量碳水化合物,能供給人體大量的熱能,且其還有可以幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑的藥用價值。更因為含有蛋白質、礦物質、維生素等多種營養成分,更有「地下蘋果」之稱。 根據官網知道,美國馬鈴薯初估就有超過一百種以上的品種,不同種類的馬鈴薯大小、顏色、口感以及味道也不盡相同,適合各種用途。因此,馬鈴薯能夠作為許多創新且營養食譜的主要材料,且容易行銷推廣。因此本計畫希望能藉由優秀參賽廚師的烹調來推廣美國馬鈴薯,讓大家可以了解到馬鈴薯的多樣性產品、並且對其多元化的烹調手法有更深入的認識;另透過行銷宣傳,提升美國馬鈴薯的知名度,增加市場對它的認識。並經由活動的辦理行銷馬鈴薯活動能帶參加者回歸大自然,原始初衷,透過活動與手感實作加深對美國馬鈴薯有正確認知及概念。
貳、主辦單位:美國馬鈴薯協會
參、執行單位:社團法人中華技藝推廣協會、醒吾科技大學餐旅管理系
肆、廚藝比賽作業時程:
(一)、參賽報名截止日:108年3月11日(星期一)(以郵戳為憑)  報名詢問電話:03-4605265 許小姐
(二)、報名方式:
1、將所有報名資料以掛號寄至『桃園市中壢區龍岡路3段650巷2號』中華技藝推廣協會,並於信封外面註明參加『2019 美國馬鈴薯創意料理烹飪競賽』。
2、郵寄掛號或信箱報名均須完整提供下列資料:
(A)、報名表
(B)、料理製作表格,需詳細、準確的書寫菜餚材料、作法、注意事項,且須貼上照片(5X7 照片)照片中要清楚呈現並且拍一段時間4分半的影片(須授權同意給美國馬鈴薯協會使用),並說明創意來源,若與內容不符者,則取消參賽資格。
(C)、參賽者需簽立參賽切結書暨影片使用授權書等相關文件。
(D)、參賽者2 人一組,必須以美國馬鈴薯(100%)為初賽產品製作2道比賽的料理。
◎欲參賽之隊伍可傳簡訊至0977-329788 告知收件人/收件地址 索取有關『美國馬鈴薯品種及烹飪特性』等資料以利參賽。
(E)、4分半的影片中必須清楚標示: 2019年美國馬鈴薯創意料理烹飪競賽/參賽隊伍
名稱/菜名等相關資料以利日後影片剪輯時使用。
(F)、影片傳送方式(請擇一):
1.採用LINE (ID:0977329788,但影片畫質可能會較差)
2.用E-MAIL: angel540729@hotmail.com (主旨請註明:2019年美國馬鈴薯創意料理烹飪競賽影片)
3.採用光碟片,連同報名表一併寄送。
4.將影片上傳至YOUTUBE,影片標題請註明:2019年美國馬鈴薯創意料理烹飪競賽

想看更多資訊嗎??? 來 點這裡(ღ˘⌣˘ღ)  2019年 美國馬鈴薯 創意料理烹飪競賽

 

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108年專門職業及技術人員普通考試 導遊人員、領隊人員考試 應考須知

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請系上同學踴躍報名參加,系上將會開設考照相關輔導課程唷~

壹、報名事宜
一、報名時間
(一)筆試(外語導遊人員第一試、華語導遊人員、外語領隊人員及華語領隊人員考試)
中華民國107年12月4日(星期二)零時起至107年12月13日(星期四)下午5時止,逾時無法報名。
(二)外語導遊人員第二試口試
中華民國108年4月30日(星期二)零時起至108年5月6日(星期一)下午5時止,逾時無法報名。
二、報名方式
(一)本考試應於網路報名,筆試並須郵寄報名表件;外語導遊人員第二試口試則無須再次繳交報名表件。有志報考者請登入「考選部國家考試網路報名資訊系統」,依系統指示進行報名程序。
網路報名程序請參閱「考選部國家考試網路報名資訊系統報名程序」。
網址:http://register.moex.gov.tw
或::http://register.moex2.nat.gov.tw

(二)考區設置:本考試筆試設臺北、桃園、新竹、臺中、嘉義、臺南、高雄、花蓮、臺東、澎湖、金門及馬祖12考區,應考人應自行選定應考考區及考試類科,報名完成後不得更改。外語導遊人員第二試口試於臺北考區舉行。

(三)報名筆試者網路報名完成後,請務必下載報名表件及繳款單(或信用卡繳款紀錄),於規定期限內繳費,並於107年12月14日前(含當日,郵戳為憑)將上述表單、身分證件及應考資格證明文件等以掛號郵寄11602臺北市文山區試院路1之1號考選部專技考試司第一科收。逾期或未寄達者,考試報名無效,不得補件。

三、應繳文件與費用
(一)報名費
1.筆試:新臺幣1,000元。
2.外語導遊人員第二試口試:新臺幣800元(第一試錄取後始須繳納第二試費用)。
(二)報名筆試需繳交以下各項文件
1.網路報名完成後下載之報名履歷表1張(背面上方請黏貼繳款證明正本)。
2.最近1年內1吋正面脫帽半身照片1張(背面請書寫考區、姓名、報考類科,並黏貼於報名履歷表指定處)。
3.國民身分證正、背面影本各1份(請黏貼於報名履歷表指定處)。如係華僑或外國人,應繳交之身分證明文件

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詳情請點選附件

108導遊領隊人員應考須知

 

 

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國立臺灣海洋大學 「潮海遊-海洋文化觀光」遊程規劃競賽

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對遊程規劃有興趣的同學們,也好康啦!

參加遊程規劃競賽不僅培養自身能力,還能拿同等現金價值的禮券唷!

  • 活動宗旨

培養學生對海洋觀光遊程規劃、導覽能力與數位媒體之操作及應用能力,深入的將海洋休閒、歷史文化、海洋教育等安排進特色遊程規劃中,以促進海洋休閒觀光發展,同時鼓勵青年學子發想創意。

  • 辦理單位

主辦單位:國立臺灣海洋大學/承辦單位:國立臺灣海洋大學人文社會科學院

  • 參加對象

全國各高中職暨大專校院在學學生

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詳情點取以下連結,更清楚比賽流程與方法唷~

「潮海遊-海洋文化觀光」遊程規劃競賽

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107年度 台灣酒研學院合作辦理侍酒師校園巡迴講座參加名單

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活動內容:邀請現職侍酒師分享認識侍酒師職能(含有基礎的侍酒示範)並且分享餐飲業的職涯與未來。
活動講師:聶汎勳 老師
活動時間:107年11月21日(星期三) 下午13:00-15:00
活動地點:燕巢校區 調酒教室 MB112

以下為確認參加者名單:
四觀一甲  曾♡瑜
四觀一甲  許♡珠
四觀一甲  簡♡妏
四觀一甲  沈♡吟
四觀一甲  黃♡裕
四觀一甲  程♡暄
四觀一甲  李♡欣
四觀一甲  傅♡芸
四觀二乙  詹♡而
四觀二乙  賴♡瑋
四觀二乙  陳♡傑
四觀二乙  高♡君
四觀二乙  蔡♡蓁
四觀二乙  盧♡伶
四觀二乙  蔡♡瑜
四觀三甲  洪♡庭
四觀三甲  張♡恩
四觀三甲  范♡義
四觀三甲  王♡蓁
四觀四甲  劉♡嘉
四觀四甲  李♡瑩
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謝謝大家參與本次活動~

有任何問題歡迎洽觀光系辦協助 ☺☺☺

分機 #17235 #17237

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統一烘焙 校際烘焙大賽

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統一烘焙校際烘焙大賽活動開跑~

對烘焙有興趣的你,何不把握這個機會一展長才!!!

此活動由統一企業股份有限公司(下稱統一)主辦,本著培育校園人才的初心,與促進台灣烘焙文化暨烘焙技藝交流的期待,旨在打造專屬於大專(研)院校有心於烘焙創作的學生平台。不單只有賽事榮譽的追求,更首創分潤的賽事獎勵-由統一協助將評審團大獎作品商業化,並於7-ELEVEN超商上架銷售,讓學子們在校園就能接軌社會企業的實做面向,並有機會實現創業第一桶金的夢想!

報名日期:107/11/30至107/12/25

南區說明會的票只販售到107/11/09 (星期五)中午12:00唷~

此網站可以進行說明會購票→ 統一烘焙盃校際烘焙大賽 校園說明會

統一麵包盃 _ 海報

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107年度 台灣酒研學院合作辦理侍酒師校園巡迴講座

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活動內容:邀請現職侍酒師分享認識侍酒師職能(含有基礎的侍酒示範)並且分享餐飲業的職涯與未來。
活動講師:聶汎勳 老師
活動時間:107年11月21日(星期三) 下午13:00-15:00
活動地點:燕巢校區 調酒教室 MB112
*參加活動人數限25人,確認參加名單將在107年11月16日公布在系網,請大家多多關注~

以下為報名表單,歡迎報名參加!

報名表單

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