第四屆 義大盃食材辨識競賽

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一、本次競賽簡介如下:

(一)比賽辦法:本屆食材辨識競賽以日式料理食材為主題,競賽共分為四個關卡進行,內容包括:

1、第一關 食材視覺考驗:在百樣食材中辨識出指定食材。

2、第二關 嗅覺考驗:嗅聞辨識出神秘箱當中裝藏的食材。

3、第三關 菜肴視覺考驗:從日本料理成品中辨識所使用的食材。

4、第四關 味覺考驗:品評並辨識出食物所使用的日式料理食材。

(二)競賽活動時程:

1、比賽日期: 106年11月25日(六)13時-18時。

2、報名日期: 即日起至106年11月17日(五)止。

3、報名方式: 請掃描海報右上方 QR Code 填寫電子報名表,或至義守大學廚藝學系系網站(http://www.ca.isu.edu.tw)點擊鏈接至電子報名表,報名後會以簡訊通知,確認報名成功。

(三)獎勵辦法:

1、冠軍一名:3000元禮卷、禮品與獎狀。

2、亞軍一名:2000元禮卷、禮品與獎狀。

3、季軍一名:1500元禮卷、禮品與獎狀。

4、優勝五名:精美神秘禮品與獎狀。

 

第四屆義大盃食材辨識競賽海報014573

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